Recetas con Avena

El otro día estuve en una farmacia y me sorprendió el que vendiesen productos alimenticios ecológicos.
Reconozco… compré avena. 1,70€.
Ahora comparto con vosotros estas recetas.
Espero que os gusten.
¡SALUD Y BUEN PROVECHO!

PD: Las proporciones tendréis que regularlas dependiendo de vuestra circunstancia.

ALBONDIGAS DE AVENA Y QUESO
Ingredientes:
2/3 de queso rallado
1 taza de migas de pan integral tostado
1 taza de avena
6 nueces picadas
3 huevos batidos
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo
sal
condimentos a gusto
Preparación: Mezclar todo y formar albóndigas.
Dorarlas en poco aceite y hervirlas en salsa de tomate u hornearlas con salsa blanca.


CROQUETAS DE AVENA Y NUECES
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de avena cruda
1 taza de nueces molidas
¼ taza de leche en polvo
1 cebolla mediana picada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soja
Preparación:
Bata los huevos y agregue al resto de los ingredientes. Con una cuchara deje caer la mezcla al aceite caliente y dórelas por ambos lados. Cúbralas con salsa de tomate y cocine a fuego lento por media hora u hornéelas hasta que estén bien calientes.


Para terminar os pongo este delicioso y nutritivo postre.

Dulces de avena
Ingredientes:
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de pasa de uva
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de azúcar morena
Preparación: En una cacerola poner el azúcar y llevar a fuego lento hasta obtener un punto caramelo, introducir los demás ingredientes y mezclar todo bien, dejar enfriar y servir como postre.
Son muy nutritivos y deliciosos en especial para los niños.