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Publicado en Forumlibertas.
La producción de alimentos crece por año un 3%, mientras que la población lo hace a un ritmo de 1,7 anual
Sólo en el último año, la cifra de personas hambrientas en el mundo se ha incrementado en más de 40 millones, recuerda Juan Souto, de Manos Unidas, hasta alcanzar los 963 millones. (Ello se debe, sobre todo, a la subida dramática del precio internacional de muchos alimentos, si bien últimamente la tendencia es al descenso de tales precios).
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Lo triste es que en el mundo hay alimentos para todos: sólo falta que haya voluntad de ayudar a los países con déficit alimentario. Con la décima parte de lo que cualquier país rico ha destinado para hacer frente a la crisis financiera mundial, se puede salvar toda la desnutrición aguda severa de todo el mundo. (De ‘El Economista’, p. 35, 24-12-2008).
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